Comment pérenniser votre activité de torréfaction ?
Être torréfacteur, c'est pratiquer un métier passion. Cependant, dans un marché en pleine mutation, exercer cette activité ne relève plus seulement du savoir-faire artisanal. Entre...
L’abonnement café : un levier durable pour les torréfacteurs ?
Aujourd'hui, le principe de l'abonnement est partout. Plateformes digitales, box de vins, make-up box et plus récemment, l'abonnement café. Si le modèle rencontre un franc...