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Garantir le meilleur café possible, de la sélection du grain vert jusqu’à la tasse – Interview de la Brûlerie de la Maine

La Brûlerie de la Maine est un torréfacteur artisanal et local basé au nord-est d'Angers. L'entreprise locale met tout son cœur pour garantir la meilleure restitution du café de qualité à la tasse. Rencontre avec Céline Fourreau, responsable de la Brûlerie depuis janvier 2020.   La Brûlerie de la Maine : torréfacteur artisanal près d'Angers Née en 1981 à Bouchemaine, puis déplacée aux Ponts de Cé, la Brûlerie de la Maine est désormais basée à Étriché, près d'Angers, depuis une...
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