Les certifications clés pour torréfacteurs professionnels
Le métier de torréfacteur exige autant de passion que de savoir-faire. Pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs et leur offrir une expérience café optimale, il convient de se former sérieusement et de maîtriser les bonnes pratiques. HACCP, ISO 22000, labels bio et équitable, SCA Coffee Skills, Q-Grade... dans cet article, découvrez les certifications indispensables et recommandées pour renforcer votre expertise de torréfacteur professionnel. Les obligations en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire Lorsque l'on travaille dans le domaine de...
