Comment former vos équipes à l’excellence du café ?
Dans l'univers du café, la qualité est essentielle à chaque étape. Elle débute dès la sélection des grains verts et se poursuit jusqu'au résultat final en tasse. Aussi, il est essentiel de former vos équipes à la dégustation et à la qualité pour garantir une expérience café optimale à vos clients. Connaître et comprendre le café Avant même la dégustation, il est primordial de connaître et de comprendre le café. En d'autres termes, il ne suffit pas de différencier vaguement...
