Brûlerie de la Maine
La Brûlerie de La Maine a été créée en 1981 sur les bords de la Maine à Bouchemaine. Elle est aujourd’hui installée à Etriché, au nord Est d’Angers.
La Brûlerie de la Maine est une entreprise indépendante spécialisée dans la torréfaction de grands cafés de spécialité.
L’équipe s’applique à proposer chaque jour un café frais, torréfié de façon traditionnelle avec une cuisson lente et douce dans le respect du grain. La Brûlerie a à cœur de faire découvrir à ses clients des cafés de spécialité à la qualité unique à la tasse. Cette qualité débute par une sélection de grains bénéficiant d’une traçabilité précise, puis, elle passe par le soin apporté à la torréfaction des grains et se termine par la préparation du produit fini.
Les cafés verts sont issus d’un sourcing responsable et durable. Venant des quatre coins du monde : Pérou, Colombie, Ethiopie, Brésil, Guatemala, Costa Rica… les grains verts sont sélectionnés de manière précise afin d’en garantir la traçabilité et la qualité. Chaque jour, les grains issus des meilleurs producteurs de terroirs d’altitude, sont torréfiés par méthode douce, pour une fraîcheur maximale.
L’idée est de redonner à chacun le plaisir de savourer un bon café de qualité avec toutes ses nuances, ses notes, ses couleurs, son intensité et sa profondeur.
